Realicé la fotografía gastronómica para el lanzamiento de Fresora en Barcelona, creando desde cero una colección de imágenes para redes sociales, carta y web. El proyecto reunió fotografías de platos, detalles, bebidas y escenas de consumo para presentar la propuesta del restaurante desde su apertura.
Fresora Barcelona · Proyecto de lanzamiento · Fotografía para carta, web y redes sociales
Crear la base fotográfica de un restaurante que empieza
Fresora es una propuesta de cocina mediterránea fresca en Barcelona. En el momento de su apertura, el trabajo fotográfico debía dar forma a una presentación visual del producto y ofrecer contenido para distintos usos. Mi aportación se centró en construir esa base de imágenes con una estética reconocible.
La selección combina fondos verdes, tonos cálidos y superficies claras. Esta continuidad de color permite relacionar fotografías de recetas distintas y mantener una lectura conjunta del proyecto. El objetivo era mostrar variedad sin perder la coherencia entre las imágenes.
Fotografía de carta: reconocer el plato de un vistazo
Para una carta digital, la composición debe permitir entender qué se está eligiendo. Los encuadres cenitales muestran la presentación completa, la distribución de los ingredientes y las diferencias entre las propuestas. En esta parte de la sesión trabajé con platos, bowls y tostadas, dando espacio al producto dentro del encuadre.
Texturas y gestos que acercan el producto
Los primeros planos aportan una lectura diferente: la textura de una preparación, el corte de un ingrediente o el gesto de acercar un tenedor. Estas imágenes complementan las vistas generales y ofrecen recursos para desarrollar contenido alrededor de cada plato.
Alternar ambos tipos de fotografía ayuda a construir una selección más versátil. Una imagen puede explicar la composición de una receta; otra puede concentrarse en el detalle que despierta interés por probarla.
Bebidas y composiciones para ampliar el contenido
La colección también incluye composiciones con bebidas y pequeños detalles de mesa. Los fondos, la cristalería y los elementos que acompañan al producto mantienen el vínculo con el resto de la serie. Así, el contenido del lanzamiento puede recorrer distintas partes de la oferta del restaurante con un mismo criterio visual.
Fotografía lifestyle para redes sociales
Las escenas con personas introducen manos, gestos y momentos alrededor de la comida. En lugar de repetir el mismo punto de vista, la serie muestra distintas formas de relacionarse con el producto: preparar un bocado, añadir una salsa, compartir un momento en la mesa o fotografiar un bowl.
Una colección pensada para el lanzamiento
El resultado de este trabajo fue una base fotográfica para presentar Fresora durante su apertura. Las imágenes de carta, los detalles y las escenas lifestyle respondían a necesidades diferentes dentro del mismo proyecto: mostrar la oferta en la web y el menú, y disponer de contenido para la comunicación en redes sociales.
Este caso muestra cómo abordo la fotografía para restaurantes en Barcelona cuando el punto de partida es una apertura. Si estás preparando el lanzamiento de un local, cuéntame qué vas a ofrecer y dónde necesitas utilizar las fotografías para plantear una sesión adaptada a tu proyecto.